Trở lại   Rao vặt - việc làm Sóc Trăng » THÔNG TIN MUA BÁN - RAO VẶT - QUẢNG CÁO » Ngành hàng thực phẩm, đồ hộp

Viết bài mớiTrả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
Cũ 27-05-2019, 10:08 AM   #1
THÔNG TIN CHUNG
Thông tin thành viên Thông tin sản phẩm
Avatar của ha2019
» Người đăng: ha2019
» Cấp bậc: Nhà buôn nhỏ
» Tham gia: May 2019
» Số bài viết: 13
» Shop: ha2019
» ID Topic: 464929   
» Giá bán: 0 đồng
» Phạm vi bán: Toàn Quốc
» Số điện thoại: 0344767149
Bật mí cách làm bánh lọt lá dứa nước dứa bằng rổ chuẩn vị miền Tây
Cách làm bánh lọt lá dứa nước dứa trông có vẻ đơn giản và dễ làm nhưng nó lại đòi hỏi phải có một bàn tay thật khéo để cho ra những sợi bánh lọt thướt tha và mềm mại đấy. Hôm nay Vĩnh Thuận muốn chia sẻ cách làm bánh lọt lá dứa nước cốt dừa bằng bằng rổ chuẩn bị Miền Tây. Khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian đâu. Các bạn hãy cũng tham khảo cách làm dưới đây nha.



Chuẩn bị nguyên vật liệu




Đầu tiên, chúng ta cần phải chuẩn bị đủ các loại nguyên vật liệu:



Một cái rổ bán kính 5 – 10 cm, lỗ có đường kính bé bằng đầu đũa (khoảng 1 cm)

Bột gạo: 100g

Bột năng: 60g

Nước: 450ml

Bột sắn dây: 40g

Lá dứa: 2-3 lá

Nước cốt dừa: 400ml

Đường trắng: 300g




Các bước tiến hành

Khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đã xong, chúng ta cùng tiến hành thực hiện các bước tiếp theo nào!




Bước 1: Chuẩn bị nước lá dứa



Rửa sạch lá dứa đã chuẩn bị, cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng 200ml nước, xay nhuyễn

Dùng rây để lọc xác lá, để khoảng 30 phút cho tinh chất lá dứa lắng dọng xuống dưới. Đổ phần nước bên trên đi, lọc qua rây thêm một lần nữa. Cuối cùng chúng ta thu được khoảng 100ml nước lá dứa.







Bước 2: Nấu nước cốt dừa




Cho hỗn hợp 100ml nước lạnh, nước cốt dừa, ít muối ăn và đường vào nồi, để lên bếp với lửa nhỏ, đun đến khi đường tan hết, nước hơi sôi thì tắt bếp, để nguội.



Bước 3: Làm bột bánh



Để làm bánh lọt, bạn cần trộn bột gạo, bột năng, bột sắn dây cùng 150ml nước lạnh, 100ml nước là dứa đã chuẩn vào một chiếc nồi khác to hơn. (Chú ý, để món bánh lọt lá dứa nước cốt dừa ngon, chúng ta cần pha chế các nguyên liệu theo đúng tỷ lệ để bánh không bị khô hoặc quá ướt).

Khoáy cho hỗn hợp tan đều sau đó đưa lên bếp, để lửa nhỏ, sên đến khi nào hỗn hợp (bột) trở nên đặc quánh, dẻo mịn thì tắt bếp.







Bước 4: Tiến hành ép bánh



Chuẩn bị một thau nước đá lớn (đá viên). Lấy bột bánh từ nồi ra, cho vào rổ, sử dụng một vật dẹp và dùng lực ép bột bánh chảy thành sợi xuống thau nước.








Ngâm bánh lọt trong thau nước đá chừng 5 phút để bánh trở nên cứng và dai, sau đó vớt bánh ra rổ, để ráo.



Múc bánh ra một chén nhỏ với lượng vừa ăn tiếp theo cho nước cốt dừa, dừa khô, dừa tươi sợi, hoặc các loại topping khô bạn thích lên trên.








Thế là chúng ta đã biết cách làm bánh lọt lá dứa nước cốt dừa bằng rỗ chuẩn vị Miền Tây tại nhà cực kỳ đơn giản rồi đúng không nào.



Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm với các loại chè như: chè chuối, chè trôi nước và các loại chè truyền thống Việt Nam...

Ngày nay, món bánh lọt không chỉ dành riêng cho người Miền Tây mà đã phổ biến và nổi tiếng ở mọi miền của đất nước như Miền Nam và Miền Bắc.

Bánh lọt thường được ăn vào những ngày nắng nóng. Vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của bánh lọt hòa và vị lạnh của đá sẽ tạo cho người dùng cảm giác thanh mát giữa những ngày hè nóng nực.
Lần đọc: 145
Trả lời với trích dẫn
Viết bài mớiTrả lời

Tags
bàn, bánh, bắc, bếp, các loại, cần, chỉ, cho, dai, dụng, kính, máy, mại, miền tây, muối ăn, nam, ngon, nha, nhà, sợi, tại nhà, tham, trong, việt, đất


Những người đang xem chủ đề: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
Bạn không thể gửi chủ đề mới
Bạn không thể gửi trả lời
Bạn không thể gửi file đính kèm
Bạn không thể sửa bài viết của mình

BB code đang Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


 Tìm kiếm theo ID bằng cách
 
LINK TRUY CẬP NHANH
DÀNH CHO QUẢNG CÁO
Mọi chi tiết xin liên hệ :
BQT Raovatsoctrang.com
Email: raovatsoctrang@yahoo.com.vn
Điện thoại:
Powered by: vBulletin v3.8.4
Copyright ©2000-2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Thành viên chịu trách nhiệm về thông tin bài viết của mình
Xem tốt nhất ở trình duyệt Firefox chế độ màn hình 1024 x 768