Trở lại   Rao vặt - việc làm Sóc Trăng » THÔNG TIN MUA BÁN - RAO VẶT - QUẢNG CÁO » Tour - Du lịch - Tổ chức sự kiện

Viết bài mớiTrả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
Cũ 12-01-2017, 02:00 PM   #1
THÔNG TIN CHUNG
Thông tin thành viên Thông tin sản phẩm
Avatar của sheishirou
» Người đăng: sheishirou
» Cấp bậc: Banned
» Tham gia: Jun 2016
» Số bài viết: 216
Đăng ký tài khoản Bảo Kim
Lợi ích khi thanh toán qua Bảo Kim
» Shop: sheishirou
» ID Topic: 402635   
» Giá bán:
» Phạm vi bán: Sóc Trăng
» Số điện thoại: 0862590074
Đi du lịch đến Pleiku - Gia Lai thưởng thức món đặc sản ở nơi đây
Nếu có cơ hội đến Gia Lai bạn đừng quên thưởng thức món cá chua tuyệt ngon này nhé!

Con người Tây Nguyên sống chân thật, mộc mạc, nên nhiều món ăn chế biến cũng đơn giản. Nguồn thực phẩm không dồi dào, chủ yếu là dựa vào thiên nhiên nên mỗi khi săn bắt được thú rừng, được con cá... bao giờ cũng nghĩ cách để dành cho ngày hôm sau như phơi khô, sấy khô, treo gác bếp... Ðặc biệt là chế biến món cá chua. Thức ăn này để càng lâu càng ngon. Ðây là món ăn đặc sản của Tây Nguyên.

> vé máy bay đi Pleiku giá rẻ

Cách để làm món cá chua thật dễ dàng. Trước tiên cần chọn loại cá niệng để chế biến - Cá niệng trông tương đối giống cá trôi nhưng mình dẹt phổ biến ở vùng sông suối Tây Nguyên. Cá được đánh hết vẩy, bỏ ruột, bóc mang và rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ dày chừng hai phân tới 3 phân, để trước gió cho ráo nước.



Lúc cá se khô, bắt đầu trộn đều chung với muối, ớt, lá bép (còn gọi là cây mì chính) thính ngô (được giã nhỏ mịn). Trộn xong cho vào ống nứa hoặc ống lồ ô khô, sạch, nút thật kín, chặt rồi gác lên dàn bếp hay dưới mái nhà, sau vài ngày là đã có thể ăn được.

> vé máy bay đi Pleiku

Cá chua nếu để càng lâu ăn thì lại càng ngon vì miếng cá sắt lại nhờ các gia vị đã thấm sâu vào thịt cá làm người ăn thấy vị mặn của muối, vị cay của ớt rừng, vị ngọt đầm của lá bép, vị thơm của thính ngô và vị chua do hỗn hợp này được lên men...

> ve may bay di Pleiku
Lần đọc: 100
Trả lời với trích dẫn
Viết bài mớiTrả lời

Tags
bao, bếp, biệt, cần, chính, chủ, cho, cơ hội, du lịch, gia, giá rẻ, hay, làm, lịch, mang, máy, nam, ngon, nhà, noi, sông, thực phẩm, vé máy bay, ve may bay, đầm


Những người đang xem chủ đề: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
Bạn không thể gửi chủ đề mới
Bạn không thể gửi trả lời
Bạn không thể gửi file đính kèm
Bạn không thể sửa bài viết của mình

BB code đang Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Untitled Document
 Tìm kiếm theo ID bằng cách
 
LINK TRUY CẬP NHANH
DÀNH CHO QUẢNG CÁO
Hỗ trợ trực tuyến


Mọi chi tiết xin liên hệ :
BQT Raovatsoctrang.com
Email: raovatsoctrang@yahoo.com.vn
Điện thoại:
Powered by: vBulletin v3.8.4
Copyright ©2000-2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Thành viên chịu trách nhiệm về thông tin bài viết của mình
Xem tốt nhất ở trình duyệt Firefox chế độ màn hình 1024 x 768