Trở lại   Rao vặt - việc làm Sóc Trăng » THÔNG TIN MUA BÁN - RAO VẶT - QUẢNG CÁO » Ngành hàng thực phẩm, đồ hộp

Viết bài mớiTrả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
Cũ 23-04-2018, 08:51 PM   #1
THÔNG TIN CHUNG
Thông tin thành viên Thông tin sản phẩm
Avatar của thangbka92
» Người đăng: thangbka92
» Cấp bậc: Banned
» Tham gia: Oct 2016
» Số bài viết: 171
Đăng ký tài khoản Bảo Kim
Lợi ích khi thanh toán qua Bảo Kim
» Shop: thangbka92
» ID Topic: 441210   
» Giá bán:
» Phạm vi bán: Toàn Quốc
» Số điện thoại:
Bí quyết nấu Chè tổ yến chưng đường phèn với bạch quả
Công dụng của yến giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, phù hợp cho mùa hè nắng nóng, nặng mùi vị đặc trưng, và là món ăn dễ chế biến.
Chè tổ yến chưng đường phèn với bạch quả bổ dưỡng, có chức năng thanh nhiệt, tiêu đàm, bổ phổi, bức tốc vòng luân hồi máu, làm đẹp da, tăng tốc trí nhớ và sức khỏe, nâng cấp sức đề kháng. Sau đây là cách chưng tổ yến với bạch quả
Nguyên liệu: dùng cho một người ăn
  • 5g (1/2 tổ) tổ yến sào đã tinh chế sấy khô, hoặc 30g yến tươi tinh chế.
  • 2-3 muỗng cà phê đường phèn (nhiều ít tùy thuộc vào khẩu vị từng người)
  • 20g hạt bạch quả tươi
  • 2-3 lát gừng mỏng (khử bớt mùi tanh của yến, tạo thêm hương vị cho chè yến)
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị:
  • Nếu là tổ yến thô thì phải ngâm nước, làm sạch lông và tạp chất (xem cách làm sạch tổ yến thôtại đây).
  • Nếu là tổ yến tinh chế (đã được làm sạch) chỉ việc ngâm vào thố nước sạch trong thời gian từ 30 phút – 1 giờ (đến khi nào yến tơi ra từng sợi là được).
  • Bạch quả tươi bóc sạch lớp vỏ màu nâu bên ngoài, rửa thật sạch rồi sử dụng dao tách bóc nhẹ từng hạt bạch quả, lấy đầu dao nhọn trích lấy tim bạch quả bỏ đi (giống lấy tim hạt sen, tim bạch quả rất đắng, nếu lấy sót hạt bạch quả sẽ đắng rất khó ăn), rửa sạch lại, cho hạt bạch quả và chén nước lọc vào nồi, mở lửa lên nấu cho nước sôi tiếp nối vặn nhỏ lửa cho tới lúc vừa chín mềm (10-15 phút), cho đường phèn vào nấu thêm 5-7 phút nữa.
  • Gừng non gọt vỏ, cắt lát mỏng.
Bước 2: Chưng cách thủy :
Cho hạt bạch quả với nước đường phèn vừa nấu, gừng, yến sào vào một trong những những thố (hoặc chén lớn) sành/sứ, thêm nước vào cho đủ 8/10 thố (hoặc chén), đặt vào nồi, triển khai chưng cách thủy chừng 15 phút là vừa chín và dùng được (tham khảo cách chưng tổ yến tại đây) .
Món chè yến sào khánh hòa chưng đường phèn với bạch quả dùng nóng ngon hơn, mặc dù một số người thì thích dùng lạnh.
Lần đọc: 203
Trả lời với trích dẫn
Viết bài mớiTrả lời

Tags
cấp, chỉ, cho, dụng, gia, hương, khánh hòa, làm, làm đẹp, làm đẹp da, lớp, ngon, nhớ, nhiệt, qua, sợi, sức khỏe, tổ yến, tham, tim, trong, yến sào, đặt, đẹp, đẹp da


Những người đang xem chủ đề: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
Bạn không thể gửi chủ đề mới
Bạn không thể gửi trả lời
Bạn không thể gửi file đính kèm
Bạn không thể sửa bài viết của mình

BB code đang Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Untitled Document
 Tìm kiếm theo ID bằng cách
 
LINK TRUY CẬP NHANH
DÀNH CHO QUẢNG CÁO
Hỗ trợ trực tuyến


Mọi chi tiết xin liên hệ :
BQT Raovatsoctrang.com
Email: raovatsoctrang@yahoo.com.vn
Điện thoại:
Powered by: vBulletin v3.8.4
Copyright ©2000-2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Thành viên chịu trách nhiệm về thông tin bài viết của mình
Xem tốt nhất ở trình duyệt Firefox chế độ màn hình 1024 x 768