Trở lại   Rao vặt - việc làm Sóc Trăng » THÔNG TIN MUA BÁN - RAO VẶT - QUẢNG CÁO » Ngành hàng thực phẩm, đồ hộp

Viết bài mớiTrả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
Cũ 15-10-2021, 02:21 PM   #1
THÔNG TIN CHUNG
Thông tin thành viên Thông tin sản phẩm
Avatar của thefoodhouse
» Người đăng: thefoodhouse
» Cấp bậc: Mới buôn bán
» Tham gia: Oct 2021
» Số bài viết: 3
» Shop: thefoodhouse
» ID Topic: 510931   
» Giá bán: 250000/kg ba chỉ
» Phạm vi bán: TP HCM
» Số điện thoại: 0796846989
Bò Mỹ là gì? Tại sao bò Mỹ được ưa chuộng khắp thế giới. Bò Mỹ là gì? Tại sao bò Mỹ
Bò Mỹ hay gọi với tên khoa học hơn là Bò Black Angus, là giống bò thịt có xuất xứ từ vùng cao nguyên phía bắc Scotland và từ thế kỷ XIX được đem sang Hoa Kỳ với mục đích thí nghiệm. Đây là một giống bò nhà được chăn nuôi phổ biến ở Hoa Kỳ để lấy thịt. Là loại giống chăn nuôi ít tốn kém, ít bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi. Bò Angus được biết đến như một loại thực phẩm tươi, mang lại giá trị và chất lượng cao và là niềm tự hào của người dân Mỹ. Qua quá trình chọn giống, đã tạo ra giống bò Angus đỏ do đó bò Angus còn có tên gọi là Bò Angus đen để phân biệt với giống đỏ.



Toàn thân bò có màu đen và thường chỉ có một màu đồng nhất, niêm mạc mũi cũng có màu đen. Ít có bò Angus màu đỏ. Bò thường không có sừng vì trong thông tin di truyền của giống bò này thì gene không sừng là gene trội. Con lai F1 giữa bò Angus với giống bò khác luôn luôn không có sừng. Bò có chất lượng thịt tốt, có vân mỡ xen kẽ trong thớ thịt giúp thịt mềm và béo.

Bò thành thục sớm, hiệu quả sinh sản cao. Khuyết điểm của giống này là khối lượng không lớn và tăng trọng chậm. Bò cái trưởng thành năng 550–650 kg, bò đực 800–950 kg. Nuôi thịt lúc 15 tháng tuổi bê đực đạt 450– 460 kg, bê cái 350–450 kg. Tỷ lệ thịt xẻ bình quân 65 -67%. Bò thích hợp với vùng khí hậu ôn đới và nuôi chăn thả.



Bò Black Angus chủ yếu được biết đến như một loại thực phẩm tươi, mang lại giá trị và chất lượng dinh dưỡng cao. Bò có chất lượng thịt tốt, có vân mỡ trắng xen kẽ trong những thớ thịt giúp thịt mềm và có vị béo dễ chịu, thịt màu đỏ tươi sáng. Bò Black Angus thơm ngon nhờ 4 yếu tố như điều kiện khí hậu, môi trường chăn nuôi, phương pháp chăn nuôi và chế độ dinh dưỡng. Hương vị chính là yếu tố quan trọng khi nói đến chất lượng của thịt bò. Chất lượng thịt mềm, ngọt và ngon tùy thuộc vào mức độ trưởng thành của con bò. Ngoài ra, nó còn phụ thuộc vào sự chính xác của độ tuổi, các chất, sự phân phối của các mô liên kết, độ dầy của tế bào cơ và số lượng phân phối chất béo đến các cơ. Tức là để ra được những con bò có chất lượng thịt ở mức tiêu chuẩn cao thì phải trải qua những quá trình chăm sóc kĩ lưỡng có chế độ khoa học.

Hương vị, độ thơm ngon của giống bò ăn cỏ tự nhiên Black Angus này có lẽ chỉ đứng sau giống bò nổi tiếng Wagyu (hay bò Kobe). Chính lượng mỡ trong miếng thịt bò tạo nên mùi vị đặc trưng của thịt bò. Giống bò Black Angus được biết đến với lượng mỡ vừa đủ để tạo nên hương vị, độ mềm và vị ngon đặc biệt.



Để phân loại thịt bò, Bộ nông nghiệp Mỹ (USDA) đặt ra 8 tiêu chuẩn như prime, choice, select, standard, commercial hay utility... Nhưng hiện nay, chỉ có 3 tiêu chuẩn cao gồm Prime, Choice và Select. Select là loại thịt chất lượng thấp trong ba loại. ( Anji.vn sẽ giúp bạn phân tích và chọn lọc tiêu chuẩn thịt phù hợp với bữa ăn gia đình nhé).

Và Bò Black Angus thường được dùng để chế biến các món: Nướng Churrasco, nướng Barbecue, steak,.. đối với các bữa ăn gia đình có thể sử dụng cho các món: Lẩu, xào, phở, áp chảo,..
The Food House - Thực phẩm cho người sành ăn!
Lần đọc: 303
Trả lời với trích dẫn
  #2  
Cũ 15-10-2021, 02:22 PM
Avatar của thefoodhouse
thefoodhouse thefoodhouse đang ẩn
Mới buôn bán
 
» Tham gia ngày: Oct 2021
» Bài gửi: 3
» Đã cám ơn: 0
» Được cám ơn: 0 lần trong 0 bài viết
Mặc định Re: Bò Mỹ là gì? Tại sao bò Mỹ được ưa chuộng khắp thế giới. Bò Mỹ là gì? Tại sao bò

Mọi người ghé: https://thefoodhouse.vn/ để tham khảo nhé
Trả lời với trích dẫn
  #3  
Cũ 25-10-2021, 03:34 PM
Avatar của dvfb96@gmail.com
dvfb96@gmail.com dvfb96@gmail.com đang ẩn
Mới buôn bán
 
» Tham gia ngày: Oct 2021
» Bài gửi: 8
» Đã cám ơn: 0
» Được cám ơn: 0 lần trong 0 bài viết
Mặc định Re: Bò Mỹ là gì? Tại sao bò Mỹ được ưa chuộng khắp thế giới. Bò Mỹ là gì? Tại sao bò

rất hữu ich cảm ơn bạn

__________________

Cửa hàng thực phẩm sạch chuyên cung cấp các loại thực phẩm:Thịt sạch, gạo sạch...
Trả lời với trích dẫn
Viết bài mớiTrả lời

Tags
bình, bắc, bệnh, biệt, chính, chất lượng, chỉ, chủ, cho, chăm sóc, chăn, gia đình, hay, kinh, mang, mũi, nông nghiệp, ngon, nhà, phân phối, standard, tự nhiên, thông tin, thực phẩm, trong


Những người đang xem chủ đề: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
Bạn không thể gửi chủ đề mới
Bạn không thể gửi trả lời
Bạn không thể gửi file đính kèm
Bạn không thể sửa bài viết của mình

BB code đang Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


 Tìm kiếm theo ID bằng cách
 
LINK TRUY CẬP NHANH
DÀNH CHO QUẢNG CÁO
Mọi chi tiết xin liên hệ :
BQT Raovatsoctrang.com
Email: raovatsoctrang@yahoo.com.vn
Điện thoại:
Powered by: vBulletin v3.8.4
Copyright ©2000-2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Thành viên chịu trách nhiệm về thông tin bài viết của mình
Xem tốt nhất ở trình duyệt Firefox chế độ màn hình 1024 x 768